【川芎的功效与作用及食用方法 川芎介绍】
1、功效与作用：抗菌抗辐射是中药川芎的重要功效 ， 它含有的多种药用成分不单能消灭人体内的敏感菌和致病菌 ， 还能抑制人体内多种真菌的活性 ， 能减少它们对人体组织细胞的伤害 ， 在临床上 ， 它能用于一些病毒性疾病治疗 ， 治疗功效十分出色 ， 另外中药川芎还具有很强的抗辐射能力 ， 能减少放射性物质和辐射性物质对人体组织细胞的伤害 。
2、食用方法 ， 川芎炖牛肉：川芎不单可以当中药材 ， 用于多种疾病的治疗 ， 还可以当保健食材供人们食用 ， 平时他可以和牛肉搭配在一起炖着吃 ， 再用它炖牛肉时 ， 需要先把牛肉洗净 ， 用沸水焯烫 ， 然后放到锅中 ， 再加入适量的葱姜 ， 然后放入十克川芎和适量的红枣一起炖熟 ， 在快要出锅的时候加入少量食用盐调味即可 。

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