【薄荷的功效与作用及食用方法 如何正确食用薄荷】1、薄荷的功效：
（1）局部作用：薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效 。
（2）解热：小量薄荷能兴奋中枢神经 ， 使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗 ， 因此有降低体温的作用 。
（3）薄荷能增加呼吸道黏液的分泌 。祛除了附着于黏膜上的黏液 ， 能减少泡沫痰 ， 使呼吸道的有效通气量增大 。
2、材料：薄荷5克 ， 薏仁30克 ， 绿豆60克 ， 白糖1-2匙 。做法：薏仁绿豆洗净 ， 用水泡3小时备用 。锅中倒入800毫升水 ， 加薏仁绿豆以中火煮开 ， 改小火熬煮半小时 ， 加薄荷、白糖 ， 继续煮5—10分钟 ， 盛入碗中即可 。

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