1、酸奶和鲜奶的比例是1:4 。把制作酸奶的容器洗干净 , 消毒 , 放在大锅里面煮 , 然后在750ML的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉 , 然后倒入80g 。
2、倒入酸奶容器中 , 开始酸奶模式 , 冬天10个小时 , 夏天8个小时 , 酸奶制作完成后 , 放入冰箱保存即可 。
3、喝酸奶的好处
(1)预防癌症 。酸奶含有一些对人体有益的细菌 , 比如说乳酸菌 。乳酸菌能够分泌一些物质 , 具有抑制某些致癌物质产生的作用 。
【自制酸奶比例 喝酸奶的好处】(2)减肥 。酸奶中的活性乳酸菌 , 它产生一些物质对肠道蠕动 , 调节肠道菌的平衡具有很大的帮助 。喝了酸奶还能产生很强的饱腹感 , 如果在吃饭之前能喝一杯酸奶的话 , 就可减少饭量 , 减少进食量 , 因此更有利于减肥 。
(3)美容 。酸奶含有丰富的营养 , 其中维生素A , B1 , B2 , 维生素E胡萝卜素最多 , 这些物质能降低细胞对不饱和脂肪酸的分解 , 更有利于保持完整的皮肤上皮细胞 , 对预防皮肤角质化 , 皮肤干燥等都有很好的保健作用 。维生素C还能减少黑色素的沉淀 , 改善血液的酸碱度 , 减少色斑的形成 。
(4)酸奶特别适合高血脂人经常饮用 , 因为酸奶可以降低胆固醇 , 对便秘具有很好的防治作用 , 因为酸奶中的短链脂肪酸能改变菌体渗透压 。
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