本文以普通油茶为参考 ， 主要分析了红花油茶果的果皮、茶籽壳、茶籽仁的主要化学成分、脂肪酸组成 ， 并对其两种茶籽仁的细胞结构进行了观察 。 结果表明 ， 风干红花油茶籽仁中的粗脂肪含量为63．3％ ， 粗蛋白质含量为8．8％ ， 茶皂素含量为13．34％ ， 其中粗脂肪含量比普通茶籽仁高出15％以上 。 风干后的红花油茶籽壳中主要化学成分为粗纤维 ， 含量达到78．4％ 。 通过气相色谱法分析 ， 红花油茶籽油中富含不饱和脂肪酸 ， 含量高达84．83％ 。 【红花油茶的主要成分分析】完成机构：湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128

猜你喜欢

• aj1的鞋舌老跑偏怎么解决 aj1的鞋舌老跑偏的解决方法
• 三 人间普洱——关于一种茶的现象与思考
• 茶碱缓释片联合氟替卡松吸入与舒利迭对轻中度持续支气管哮喘的疗效比较
• 谈曾几“茶禅一体”的诗学精神
• 传说,有人曾在韩信墓前的祠庙上写过一副对联:"生死一知已,存亡两妇人."请问"两妇人"指的是谁啊!
• 新中国邮票的国铭和志号经过了几个经段的变化,
• 有济南到西安的 高铁吗？
• 和风流书呆的综琼瑶善气迎人类似的小说
• 请问下郑州京广路的中船重工713研究所怎么要啊！招聘本科生吗？工资待遇如何？发展如何呢？
• 什么人不适合背部擀筋 不适合背部擀筋的人群