薏米有抗癌作用,能抑制癌细胞的增殖和转移,而所含的单元不饱和脂肪酸相当多,有降胆固醇的功效,因此薏米对于癌症、心血管疾病的预防,皆有一定的贡献 。动物实验显示,糙薏米(俗称红薏米)还可调整免疫功能,有抗过敏的效果 。
【红薏米有什么功效?】
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