5、把生抽和醋搅拌均匀 , 一起倒入盆里 , 搅拌均匀 。
6、锅里烧油 , 待油温8成热后 , 淋在海带丝上 。
7、撒上白芝麻 , 再倒上几滴芝麻油 , 完成 。
五、黑豆
黑豆炖猪肚
材料:猪肚1个 , 黑豆100g
做法:
1、猪肚内部有很多粘液 , 要清洗干净 。 先用清水冲洗一遍 , 再加入一些淀粉 , 反复揉搓 , 所有部位都要搓到 , 多搓一会 , 再冲干净 , 然后再撒上一些盐 , 用力揉搓几遍 , 冲洗干净 , 直到没有粘液为止 。
2、锅里烧开水 , 把猪肚放进去 , 焯煮10分钟 , 捞出洗净 , 沥干水分 。
3、黑豆浸泡30-60分钟 , 冲洗干净 , 塞入猪肚里面 。
4、把塞了黑豆的猪肚放入压力锅 , 炖煮30分钟左右 。
5、将猪肚捞出 , 用厨房剪剪成小块 , 再放回锅里 , 下入盐调味 , 继续炖煮5分钟 , 完成 。
【食客|入冬三分虚,建议多吃“冬日5宝”,提升免疫力,身体更强健】
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