红酒常温保存会变质，开瓶之后的红酒一般只能保存3到4天，具体时间要根据酒的品质、单宁含量等各项指标决定 。超过5天，基本上可以断定酒已经氧化变酸，不宜饮用，时间再增加的话，就会变质了 。开瓶之后的红酒，如果懂得一些存储技巧，是可以延长保存时间的
【红酒常温保存会变质吗？】
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