青黑色的比较好 。
螃蟹的颜色最好为青色，且腹部不得为黑色 。毕竟，这是拥有好蟹子的唯一方法 。根据此标准选择的螃蟹必须非常美味 。
【大闸蟹壳什么颜色为佳品】好的螃蟹，蟹壳的颜色必须是青色，腹部的颜色是白色 。如果壳是白色的，而腹部是红色和黑色的，则不建议购买，因为这种螃蟹既不新鲜也不胖 。
选择螃蟹时，首先要看螃蟹腹部的颜色 。螃蟹也分为老螃蟹和小螃蟹 。它的腹部是淡黄色的，而小的是白色的 。如果螃蟹是老螃蟹，味道会更好 。越来越好吃同时，它的肉非常硬而有嚼劲 。它的味道比小螃蟹好吃 。最重要的是，它的肉比小蟹要多 。一些 。当然，我们也必须在这里看螃蟹的小腿 。如果颜色鲜艳，则意味着蟹腿上还有很多肉 。这只螃蟹值得买 。

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