不是的 ， 野生三文鱼的肉质口感很紧 ， 就像吃瘦肉的感觉 ， 而养殖的三文鱼口感则比较“散” ， 但是不代表不新鲜了 。
1、如果肉的颜色不均匀 ， 暗淡 ， 则证明不新鲜 。
2、看肉的色泽 ， 还有就是很明显的看脂肪线 ， 不新鲜的三文鱼脂肪线会变浅甚至没有 。
3、眼看是否光泽鲜嫩 ， 手摸是否光滑无水 。
4、用刀切一下 ， 看一看刀口是否平整是否有腥臭味 。
【三文鱼肉散是不是不新鲜了】

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