1、购买常规养殖的螃蟹
【螃蟹怎么处理不苦】购买正规养殖者饲养的螃蟹时，最好能亲自了解养殖基地 。繁殖基地在湖水中，水质得到保证 。正常烹饪这种螃蟹不会带来苦味 。
2、尽可能多饲养几天
不知道购买的螃蟹是否在常规繁殖基地上繁殖 。最好再用清水将这些螃蟹放在家里几天 。在此期间，要注意经常换水，等到螃蟹排查出体内所有有害物质后再食用，没有苦味 。
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