【新鲜地黄凉拌正确吃法 新鲜地黄凉拌正确吃法是什么】1、鲜地黄是不需要焯水的 。
2、具体做法是：首先把鲜地黄去皮、切成丝 ， 放入冰水中冰一下 ， 这样不仅可以使鲜地黄变得清脆可口 ， 还可以去除鲜地黄的苦味 。等过几分钟后 ， 把冰好的鲜地黄捞出来 ， 控干水放入容器中 ， 加入适量的白醋、盐、香油 ， 搅拌均匀 ， 这样一道清爽消暑的巧拌鲜地黄就做好了 。
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