【柠檬酸的化学名】叫2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸 因为他本质上是一种酸 要是写成2-羟基-1，2，3丙烷那他就是烃了，呵呵，要抓住变质啊 不同浓度的PH值都是不同，你可以用PH计测试 水果柠檬怎么那么酸可能还含有其他的有机酸，如苹果酸等，混在一起口味就比纯的柠檬酸酸了

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