【柠檬能用热水泡吗 柠檬用什么水泡】1、柠檬能用热水泡 。有研究表明，用鲜柠檬泡水时，即使是60-70℃的热水，维生素C的保存率还在60%左右 。不过，当温度升高时，维生素的损失也会加大，所以新鲜柠檬片不宜用开水泡 。
2、柠檬特殊的香气，主要来自于皮，所以冲泡柠檬水的时候一定要连皮一起切成薄片泡水才最好 。用一大片带皮的柠檬，加600毫升的水一起冲泡，有香味微酸但不用加糖，如果喜欢还可以加冰，十分适合夏天饮用 。

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