【紫薯买多了怎么保存】紫薯是旋花科番薯属草本植物 ， 又被称作黑薯 ， 是生活中常见的粮食作物 ， 其中含有大量蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及多种矿物质化合物 ， 一般将其放在阴凉干燥处 ， 可以保存10~15天；将其置于冰箱可以保存15~20天 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 ， 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点 ， 除了具有普通甘薯的成分和功能外 ， 还具有多种生理作用 ， 是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。

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