1、韭菜在春季 ， 夏季 ， 秋季都是可以种植的 ， 但最佳时间是在春季的3到5月之间 ， 这时气候利于生长 ， 可很快萌发 ， 管理也方便些 。若是能很好的控温 ， 四季都可种植 。种植前建议催芽处理 ， 放在温水里浸泡 ， 等胚根伸出后播种 。用撒播的方式进行就行 ， 撒下后覆盖薄土 ， 适量浇水 ， 并盖上塑料膜来保温保湿 ， 这样很快就会出苗 。
【艽菜什么时候种 韭菜什么时候种及移栽方法】2、韭菜移栽的方法有两种 ， 第1种方法是：按照行距40公分 ， 株距1.5厘米 ， 单行开沟 ， 深15公分左右 ， 沟内摆放韭菜苗 ， 然后进行覆土与浇水 ， 覆土深度不宜过深 ， 以原起苗线为准 ， 这样栽植的好处就是 ， 更有利于韭菜通过逐年培土 ， 来提高产量 。第2种方法是：采用定植穴定植 ， 行距30公分 ， 株距10公分 ， 每穴选择5株韭菜苗为宜 ， 栽植完成后 ， 覆土的深度不能盖过叶鞘 ， 然后进行浇透水 。
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