【面藕用冷水还是热水 面藕用冷水热水泡好呢】1、面藕用冷水 。
2、取适量干面藕用流水冲洗一遍 ， 加没过面藕的冷水 ， 放上较重的东西压住面藕 ， 可使其快速吸收水分 ， 浸泡大约一小时即可 。将泡发的面藕捞出沥干水分 ， 根据自己的口味 ， 调配佐料拌匀即可食用 ， 劲道、有弹性 。

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