本文考察茶皂素的微波光波组合无溶剂提取方法 ， 发现微波光波提取干法不用溶剂 ， 仅用微量的DMF作为能量传递介质 ， 提取速度是传统提取方法的1800倍以上 ， 成本明显降低 。 利用高倍FM、IR等手段对微波提取机理进行初步研究 ， 从微波对植物组织结构的影响上阐明次生代谢产物的微波提取机理 。 利用提取的茶皂素开发成洗发香波 ， 对多个配方进行了多方面的性能评价 ， 其中两个配方的多项指标达到或优于国家标准 。 【茶皂素光波干法提取与产品开发】完成机构：[1]南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌330031 [2]九江学院应用化学研究所,九江332005

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