煎的牛肉咬不动，可能是牛肉肉质不行，最好用单独包装的原切牛排，或者是肉切的方向错了牛肉要逆丝切，还有可能是制作方法有问题，新鲜的牛排需要经过排酸处理，否则影响口感 。
煎牛肉时要注意，少放油，多了就成炸的了；不要总翻动它，总翻里面的水分就会流失，口感不好；如果是在家里，放些小苏打，可以起到“嫩肉粉”的作用；简单的说，一般厚的牛排，每面各煎3分钟就是标准的五成熟，每加一成熟就多煎一分钟 。

【煎的牛肉为什么咬不动】

猜你喜欢

• 西冷牛排煎几分钟
• 风是怎么样形成的呢
• 牛肉丸用牛肉的什么部分做
• 西裤的中间线用不用熨
• 沙漠古都的雅称是什么
• 猕猴桃的营养作用
• 切换全角和半角的快捷键是什么啊?
• 我国真正意义上的南北方分界线是长江吗
• 周杰伦新开的奶茶店是j-tea魔杰的茶吗？魔杰的茶总部是哪里？
• 我国少数民族人口占总人口的比例是多少