1、用料：高粉260g ， 白糖50g ， 盐3g ， 奶粉20g ， 牛奶（水）120g ， 中等鸡蛋一个约50g ， 耐糖发酵粉4g ， 黄油（植物油）30g 。
2、奶香白吐司的做法：除黄油外其他材料全部揉到一起 ， 冰箱冷藏半小时以上 。
3、取出面团揉至扩展阶段 ， 加入黄油揉至完全扩展 ， 直至抻出的手套膜是有弹性不易破的 。
4、一发放到25-28左右的房间 ， 发酵至2倍大 。取出排气整形 ， 二发控制在温度35左右 ， 湿度60-70% 。发至9分满 ， 盖盖子 ， 150度烤50分钟 。
【奶香白吐司家常做法有哪些】
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