采用水提醇沉法提取茶树菇多糖,设计单因素试验和正交试验以探讨提取温度、pH值和细胞破碎方式等因素对茶树菇多糖得率及抗脂质过氧化能力的影响,从而优化茶树菇多糖的提取工艺 。 正交试验结果表明：最佳理论提取工艺条件：温度为80℃,pH值为7.5,细胞破碎方式为冻融3次;最佳直观分析提取工艺：温度为80℃,pH值为7.5,细胞破碎方式为超声波30min 。 验证试验结果表明,二者差异不显著 。 考虑到成本、能耗等问题最终确定最佳提取工艺为温度为80℃,pH值为7.5,细胞破碎方式为超声波30min 。 【不同提取工艺对茶树菇多糖得率及抗脂质过氧化作用的影响】完成机构：福建农林大学生命科学学院,福州350002

猜你喜欢

• CRH380a 和 CRH380b 有什么不同？
• 五叶茶清凉饮料生产工艺研究
• 医学上所说的B超，彩超，CT一样吗，有什么相同点和不同点啊？
• 系 茶树不同品种的抗逆性研究
• 少年闰土和中年闰土的外貌,神态和动作有什么不同
• 气旋和反气旋有什么不同?台风是属于哪一种?
• 嘻哈和rap的区别 嘻哈和rap有何不同
• 油牡丹和观赏牡丹怎么区分 油牡丹和观赏牡丹有哪些不同
• 不同品种和工艺对红茶品质的影响研究
• 梦见他人死了是什么意思 不同的人梦见他人死了预示什么