【柚子要放一放再吃吗？】

柚子买回来放一两天会更好吃 。
很多水果采摘时并不太熟 。把它们放在架子上 。你买的柚子两天后就可以完全自然成熟了 。自然，它有很多酸涩的味道 。
因为刚采摘的柚子还处于生长状态，处于吸收营养的状态，放几天那柚子已经停止吸收，相反，它是一个释放过程，所以会越来越甜 。
水果中的糖由淀粉转化而成 。未成熟果实中含有大量淀粉，但果实不甜 。随着贮藏时间的延长，淀粉水解为葡萄糖和蔗糖，糖含量迅速增加，果实变甜 。

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