【面瓜花怎么做好吃 鲜嫩清甜蛋炒面瓜花家常做法】1、材料：新鲜南瓜花若干 ， 鸡蛋3个 ， 盐少许 ， 牛肉粉少许 。
2、将泡洗的南瓜花冲洗干净 ， 控干水分 ， 鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀备用 。热锅中放入少许油 ， 将鸡蛋摊入 ， 放入南瓜花一起翻炒 。
3、翻炒时切忌不要添加水 ， 因为南瓜花自身爱出很多水份 。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅 ， 翻炒时间不宜过长 。

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