熬猪皮冻不成功，主要是由于水分放置太多造成的 。熬猪皮的时候一定要添加适量的水，不能够添加太多的水分，如果添加太多的水分，会造成猪皮不会凝固 。
【熬猪皮冻为什么不成功】猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用 。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻 。

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