【怎么样油炸带鱼段】

将带鱼提前开化，腹中的五脏去除干净，将葱切成葱段，放在洗好的带鱼中，再放适量的盐、料酒、生抽，腌制好后将带鱼段蘸干面粉下油锅，炸制金黄色后捞出装盘即可 。带鱼为暖水性中下层回游鱼类，栖息于水深60-100m泥质海底，主食毛虾、乌贼及各种鱼类，白天沉至深处，夜间上浮表层 。

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