如果不是雨季晒腊肠晚上可以不收 ， 香肠是风干不是晒干 ， 晚上比白天温度低 ， 放外面更容易干 。一般晾晒选择通风比较好的阳台地方 。隔两天翻个面 ， 以便风干的均匀 。
中国腊肠不加淀粉 ， 可贮存很久 ， 熟制后食用 ， 风味鲜美 ， 醇厚浓郁 ， 回味绵长 ， 越嚼越香 ， 远胜于其他国家的灌肠制品 ， 是中华传统特色食品之一 ， 享誉海内外 。

【晒腊肠晚上要收吗？】

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