【清蒸金鲳鱼 清蒸金鲳鱼做法】1、洗净宰杀的金鲳鱼 ， 在鱼身双面各划三刀 ， 抹上少许盐 ， 再涂上一层油 ， 稍腌10分钟 。
2、葱去头尾洗净 ， 一半切段 ， 一半剁末 ， 大葱拍扁切丝 ， 蒜和香菜分别剁成末 ， 姜去皮洗净 ， 一半切片 ， 一半姜剁末 。
3、在碟中铺上姜片和葱段 ， 往鱼腹内塞入适量大葱和姜片 ， 在鱼身上放姜片 。
4、烧开锅内的水 ， 放入金鲳鱼 ， 加盖大火隔水清蒸8～10分钟 。
5、取出蒸好的金鲳鱼 ， 去掉大葱、葱段和姜片 。
6、往鱼身上 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜末和香菜末 ， 洒入1/3汤匙白胡椒粉 。
7、先烧热2汤匙油 ， 淋在鱼身上 ， 再烧热3汤匙蒸鱼豉油 ， 也淋在鱼身上 ， 即可上桌 。

猜你喜欢

• 2014年斯诺克英锦赛奖金是多少
• 沙僧是什么佛全称
• 金丝猴蕨类怎么养
• 金针菇的功效你知道多少?金针菇的功效作用介绍！
• 贵金属指的是什么 贵金属的简介
• 烤蒜蓉金针菇的做法 烤蒜蓉金针菇家常做法
• 一个小金人是什么车
• 天山雪桔是金桔吗
• 金毛眼睛有脓眼屎怎么办
• 绿公主大叶金钻的养殖方法和注意事项