
【鲜海参怎么做才嫩 鲜嫩的黑椒海参的做法】1、把鲜活的鲜海参买回家以后 , 剖开鲜海参的肚子 , 把肚子里面的肠胃等东西摘净 , 然后用洗水洗净 , 再摘除参嘴 , 洗干净备用 。
2、猪肉馅用少量的黑椒汁腌制15分钟 , 让肉馅先入味;
3、腌制好的猪肉馅镶到处理过的新鲜海参内肚里 , 然后用香葱叶捆绑好;
4、炒锅中加入少量的油 , 将洋葱丝入锅炒软后盛出备用;
5、取另一口锅 , 加少量的油 , 倒入100克的黑椒汁小火炒香后 , 加入适量清水 , 将海参入锅小火煨制;
6、小火煨制汤制粘稠时盛出 , 将炒好的洋葱丝垫底 , 摆上海参 , 淋上黑椒汁即可 。
7、一道超级美味又鲜嫩的黑椒海参就做好啦!
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