牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗？ _知识经验

牛油果当然好吃了牛油果的吃法。建议用它做成【牛油果黄瓜拌面】，清爽营养又美味，吃了你才能体会到它为什么叫“油”果。

牛油果是水果中的营养之王，富含油脂，但这油脂却是健康的不饱和脂肪酸。

牛油果一般不甜，所以糖分也极少，用来拌面，口感粘稠顺滑，味道纯香

【牛油果黄瓜拌面】

材料：面条1小把，牛油果1个，黄瓜小半根，黄色彩椒1/4个。

配料：盐1小勺。
锅中水开后放入面条煮熟，捞出用冷水过两遍，放粘，然后控掉水分待用。
面煮好再做牛油果酱，这顺序主要是防止牛油果放太久会氧化变色。先将黄瓜和彩椒切成细丝，然后加盐腌一会，再把牛油果切开，去掉果核，果肉用勺子挖到碗里，用压泥器拌匀压成细腻的泥状。
将已经准备好的面条放进去，加入黄瓜彩椒丝，连腌制出的水一起，拌匀即可。
小贴士：
买牛油果的时候，挑颜色偏黑富有光泽，或者黑中微微带点绿色的，捏着感觉有点软，但不留坑，有弹性。若是鲜绿色的，就放几天皮变深色了再吃，这样更有浓郁的油香味。果肉用小勺挖出，不要去皮，否则果肉会粘的到处都是。
牛油果的正确吃法、怎么吃图解【牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗？】牛油果的正确吃法、图解如下：
1、搭配鸡蛋一起吃
客观而言，把牛油果用来做菜品煮食效果要比生吃的好，将牛油果的内部挖去一部分，打一个鸡蛋在里面，撒上盐和胡椒，再放到锅里煎烤，直到果肉熟烂，简直不要太美味！
2、牛油果Pasta
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。
3、牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
4、牛油果拌白糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
5、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗？

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