【咸蒜怎么腌制好吃 咸蒜怎么腌制】1、食材：新蒜适量、酱油适量、葱适量、陈醋适量、姜适量、大料适量、盐适量 。
2、冷水浸泡12小时 ， 把泡好的蒜放到容器里晾干 。
3、把酱油 ， 葱 ， 姜 ， 大料 ， 盐 ， 放清水锅里 ， 熬至开锅 。
4、关火 ， 把浮沫漂出去 ， 放味精 。
5、待汤凉透 ， 把晾好的汤放进去 ， 盖好盖子密封即可 。

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