卤牛肉需要用到的大料有姜片、八角、丁香、三奈、桂皮、花椒、胡椒、草果、白胡椒、辣椒、芝麻、味精、香油等等 ， 牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 其组成比猪肉更接近人体需要 。
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉 ， 煮熟煮逶后 ， 颜色棕黄 ， 表面有光泽 ， 无糊焦 ， 不牙碜 ， 酱香味浓 ， 可口 。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。

【卤牛肉需要哪些大料】

猜你喜欢

• 卤猪肉多久可以熟
• 整只猪脚要卤多久
• 卤猪蹄一般需要多久
• 卤排骨需要多久
• 卤猪肉多久才熟
• 卤料包是什么
• 卤肉卤好了一般泡多久
• 排骨卤多久才可以熟
• 抖音一万粉丝需要多少钱？如何涨粉？
• 电饭煲焖米饭需要多久