本文系统地介绍了指纹图谱技术和方法， 阐述了指纹图谱技术在茶叶研究中的应用现状， 指出了指纹图谱技术在茶叶品质控制领域的应用前景， 为茶叶加工中的质量控制提供了新思路 。 【指纹图谱技术及其在茶叶品质控制中的应用】完成机构：安徽农业大学教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,安徽合肥230036

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