【豌豆冻一年了还能吃吗 豌豆冻一年了还可以吃吗】1、豌豆冻一年了不能吃 ， 冷冻豌豆最多可以保存两到三天 ， 要尽早食用 。买来新鲜的豌豆 ， 剥出豌豆米 ， 不要洗 ， 直接装入食品袋 ， 不要装得太满太多 ， 封好封口 ， 放入冰箱冷冻室即可 。吃的时候取出 ， 不需化冻 ， 直接清水洗净即可烹调 。
2、豌豆具有较全面而均衡的营养 ， 豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成 。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89% 。胚虽含蛋白质和矿质元素 ， 但在籽粒中所占的比重极小 。

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