爆米花怎么做特别香自制香脆爆米花 _知识经验

【爆米花怎么做特别香自制香脆爆米花】用料：爆米花专用玉米粒100g，黄油10g，细砂糖20g 。
1、准备原材料。
2、称量好黄油以及细砂糖。
3、小火慢慢融化黄油，时不时转动锅子使受热均匀。
4、锅中加入玉米，拌匀，让每个玉米都蘸上黄油液。
5、把锅横过来，盖上锅盖，开大火加入。听到锅中有“砰、砰”的声音，转中小火，晃动锅身，使玉米没有爆开的玉米沉入锅底受热。等锅中声音明显减少了，就关火。
6、趁热倒入细砂糖，快速翻拌均匀。
7、简单味美的爆米花就完成了。

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