芹菜含草酸高，含草酸多的蔬菜包括红薯，芹菜，菠菜，芽甘蓝，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡萝卜，青椒，茄子，生菜，芹菜等，另一方面，草酸含量低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，卷心菜，萝卜，花菜和黄瓜等 。
芹菜能够坚固骨骼 。两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K，对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺 。同时维生素K也可防止钙在动脉壁上积聚，有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病 。
【芹菜含草酸钙高吗？】

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