螃蟹肚皮发黑是属于污物 ， 存不存在毒性与其生长环境有很大影响 。
螃蟹肚子里黑的是蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线 ， 应丢弃 。
【螃蟹肚皮发黑是怎么回事】螃蟹肚皮发黑很大可能就是霉变所致 ， 螃蟹被细菌侵染变质 ， 因为里面的微生物或细菌感染导致肉质变化 ， 吃了可能会导致腹泻 。

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