1、3到4分钟 。炸鸡腿只要外皮炸至金黄就可以 ， 若担心未熟透可以在炸鸡腿之前给鸡腿焯一下水 ， 洗去浮沫 ， 沥干血水后再在鸡腿上用刀划几道长切口方便入味和受热均匀 。
【鸡腿一般炸多久能熟 鸡腿一般炸多久才可以熟】2、油温较高炸3-4分钟即可；若油温过低 ， 可以延长至8-10分钟 。但切忌油温过高 ， 容易出现外糊里生的情况 。
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