【地环怎么炒 地环如何炒】1、把地环的表皮剥去 ， 随后用冷水侵泡四到六个钟头 ， 把它表面的细沙除掉 ， 取下之后沥干水份 。
2、把腌咸菜的缸中先铺一层盐 ， 随后再放一层地环 ， 这般反复 ， 装八成满的模样就可以了 ， 最终盖好气缸盖 。每日倒缸一次 。腌渍三到五天之后取下 ， 清理干净 ， 切割成长条形 ， 沥干水份预留 。
3、把糖、醋放到锅中调成料汁 ， 随后煮沸 ， 里边的糖所有化掉 ， 熄火 ， 当然减温 。把处好的地环放到腌咸菜的器皿中 ， 上边浇上煮好的料汁 ， 随后用筷子调均匀 ， 再密封性起來 ， 过三天上下就能取下服用 。

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