新鲜豌豆怎么保存？ _豌豆

没有剥皮的，生的豌豆不要清洗，应该直接放入冰箱冷藏。如果是已经剥好的豆粒，装袋后密封排气并冷冻保存。
豌豆是一种营养价值很高的食材，所蕴含的维生素C含量是所有豆类中位居榜首的，多吃鲜豌豆能保护人视力呢，经常熬夜使用电子产品的人群可得多多食用。当然豌豆还是得吃鲜豌豆才美味，营养也高，晒成干，吃着口感不好，营养也流失了不少。

扩展资料：
注意事项：
【新鲜豌豆怎么保存？】豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
参考资料来源：百度百科-豌豆

新鲜豌豆怎么保存？

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