【怎么处理鱼 教你如何处理鱼】1、工具/原料：鱼、水盆、小刀 。
2、方法/步骤：首先找一个盆子 ， 放上水后 ， 把你所买的鱼放进去 。
3、刮鱼鳞 ， 把鱼放在板上 ， 用小刀刮鱼鳞 。
4、鱼鳞刮完后 ， 把水倒了 ， 换上新水 ， 然后把鱼肚子割开 ， 把鱼肚子里面的东西淘洗干净 ， 鱼鳃里面也清洗一遍 。
5、整条鱼都干净了 ， 就可以从鱼鳃里穿过一根线或者铁丝之类的 。
6、将鱼挂到院子里向阳的地方晾 ， 待鱼表面的水分风干后 ， 便可以炖鱼了 。

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