一、黑色米：把嫩枫叶捣碎，晾干干后放入水中，泡24小时，捞出滤净取得黑水 。黑水入锅中煮至10分钟，下入糯米煮成黑米，熟即成 。
二、黄色，将黄花煮沸取水、下糯米蒸熟即成（直接蒸，不用泡） 。
三、红色、红兰草水煮而成叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色 。放入糯米浸泡一夜 。
四、紫色、用红兰草水煮而成 。叶片长，色深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；放入糯米浸泡一夜 。
五、白色、糯米原色
六、糯米上色后放入蒸笼中蒸60分钟出笼，五种颜色的糯米饭来了 。

【五彩米饭怎么做好吃】

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