【猪肉冷库冷藏能放多久】新鲜猪肉储存温度为0-1.5度 ， 储存湿度为85%至90% ， 储存时间为7至12天 ， 冻猪肉储存温度为-12度 ， 储存湿度为95%至100% ， 储存时间为3至5个月 ， 冻猪肉储存温度为-18度 ， 储存湿度为95%至100% ， 储存时间为8至10个月 。
猪肉的冷藏和选购

将猪肉切成肉片放入保鲜盒里 ， 喷上一层黄酒 ， 盖上盖后放入冰箱的冷藏室 ， 可贮藏1天不变味 。或者可将肉片平摊在金属盆中 ， 置冷冻室冻硬 ， 再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来 ， 置冰箱冰冻室贮存 ， 可保存1个月不变质 。
选购猪肉时 ， 要注意肉的表面不发粘 ， 肌肉细密而有弹性 ， 呈红色 ， 用手指压后为留指印 ， 纤维细软 ， 有一股清淡的自然肉香味 。肉色暗红 ， 无光泽 ， 表面潮湿 ， 无弹性 ， 粘手 ， 切面呈绿色、灰色、暗红 ， 都是不新鲜的猪肉 。

猜你喜欢

• 冷冻跟冷藏有什么区别 冷冻跟冷藏有区别吗
• 猪肉上盖红章表示什么
• 盖红章的猪肉是什么
• 猪肉带奶头的能吃吗？
• 冷冻大闸蟹冷藏能放多久 大闸蟹冷冻保存时间
• 猪肉有部分是黑的怎么回事
• 冷藏的母乳怎么给宝宝吃
• 冰箱里的孔堵了怎么办? 电冰箱冷藏里面的排水孔堵了怎么办
• 蟠桃可以放冰箱冷藏吗
• 冷冻猪肉的正确清洗方法 冷冻猪肉如何清洗