绵阳|我预测：2023年不去成都旅行的年轻人，都会跑来这里( 三 ) 肥肠|成都|米粉

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店铺推荐
付大爷春卷| 这家春卷在当地名气比较大，生意很火爆，如今老板赚钱了，就把原先的摊摊整修成了门面店，在当地来说，环境还是可以的。价格、味道没有变， 3元一个的红油豆皮春卷、2元一个的面皮春卷，味道巴巴适适。
何记春卷 | 30年的老店，老板娘经常劝客人：“莫点第二份了，你吃了等下中午就吃不下饭的哦。 ”老板娘自制佐料辣椒油很香，配上新鲜蔬菜，还有自制的超薄面皮，很有自家的风格。

曾经的付大爷春卷，图片by我爱吃鱼
冷沾沾
价格：0.3~0.5元/个
冷沾沾有点像牙签版的“冷锅串串” ，多以路边摊的形式出现。每个沾沾价格在3-5角很便宜，随便吃，也不会心疼。种类很多，只有你想不到的，没有他们不敢沾的。

火锅里常见的食材能做沾沾，毛肚、鸭肠、郡肝、香肠、鱼豆腐、鹌鹑蛋、豆皮、西蓝花、蟹棒、虾饺等，还有那些不常见的，西瓜、圣女果这些也可以做沾沾。不得不说，绵阳人在吃的方面，脑洞蛮大的。

图片by河马猪猪
沾沾上串时，已经煮熟过了，你挑选完菜品，蘸上喜欢的调料后，上手就能开吃。咸香麻辣是当地人点的比较多的口味，也很容易让人上瘾。

图片by河马猪猪
店铺推荐
8点半串串香|一家开了十几年的店，地方也比较隐蔽，在通安巷十字路口，巷子最里面的位置，每天来吃的人都络绎不绝，大部分都是年轻人，沾沾的种类不算多，但比较新鲜。除了沾沾菜，还有冒宽粉、脑花可以点，性价比很高，三个人才70元。
火炮街无名冷沾沾|位于火炮街家福来电器旁，他们家除了传统的红油味，还有老板秘制的泰式风味，种类比较多，素菜、荤菜应有尽有。

油茶
价格：4~5元/碗
绵阳的油茶外形类似豆腐脑，它由大米研磨而成，后加入了糯米粉，因此口感细腻滑爽。油茶有辣味和白味两种口味，区别只有一种，加红油还是加香油。

油茶的灵魂是撒子，脆生生的馓子裹上了米糊、榨菜、花生、大头菜，一口下去，多番美味迸发在唇齿间，十分惊艳。吃慢一点，馓子泡软了，又是另一种风味了。

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余记锅巴凉粉油茶|这家店不管在什么时候人都很多，晚上快9点了都没位置，油茶分为大、中、小碗，还可以加撒子，油茶磨得很细腻，除了标配红油榨菜外，老板还加了自制的泡姜。
马家巷油茶 | 老底子味的油茶，这家店的最大特色是油香比较重，撒子和花生也比较多，配料丰富，是绵阳比较火的一家油茶。

干饼子
价格：5元/个
绵阳干饼子夹万物，其中干饼子夹凉面，在绵阳最常见。饼在夹之前会放到土灶前烤一烤，吃起来脆脆的，像薯片一样，但是不会掉渣。

酥脆的饼子配上拌好的凉面，碳水星人看了估计迈不开腿了。还有干饼子夹卤肉、夹猪耳朵，一口咬下去，又脆又香。

店铺推荐
尹饼子|在绵阳随便问一个人，基本都知道它。岳家桥市场往里走，看见人最多的摊摊就是尹饼子了。很多绵阳人从小吃到大，可以说是陪伴他们成长的老店了。
何饼子|一家小店，装修后改了名字叫何饼子，饼子干脆有嚼头，凉面有一丝甜辣，位置就在富临桥下面，警钟街转个弯就能看见。

六月雪
人均：30~50元
六月雪其实绵阳干锅一个店的名字，因为名气真的太大了，久而久之，绵阳人就把”六月雪“唤成了绵阳干锅的代名词。去吃干锅就去吃六月雪，已经是绵阳人不约而同的默契了。

绵阳|我预测：2023年不去成都旅行的年轻人，都会跑来这里( 三 )

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