吃了发霉的蚝油，如果身体不适症状不严重，建议多喝水或者牛奶以稀释胃中的蚝油，或进行催吐 。如果引起急性呕吐，食物中毒等症状，建议及时去医院洗胃及其他相关治疗，以免对身体造成更大的伤害 。
由于制造商和制造工艺的不同，蚝油的保质期会有所不同 。蚝油的保质期约为2年 。打开后，可以在冰箱中存放大约半年 。如果存放时间太长，蚝油的味道会改变 。如果打开的蚝油在室温下保存，通常建议在两到三个月内食用 。

【蚝油发霉了吃了怎么办】

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