去除海鲜腥味可以在海鲜加热至凝固之后再放入姜片 。
生姜中的6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道，可以增加鲜味并掩盖海鲜的三甲胺味道 。
海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。
海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
【海鲜怎么去除腥味】
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