【紫薯是放冰箱保存好还是常温 紫薯放冰箱还是常温】1、紫薯可以放冰箱保存 ， 也可以常温保存 。若天气较热 ， 可以将紫薯放到冰箱的冷藏层进行保存 ， 但最好不要存放太久 ， 否则会造成营养物质的流失 ， 若室内温度适宜 ， 可以将紫薯放在干燥、通风的地方进行保存 。
2、紫薯是甘薯的一个品种 ， 除了含有普通甘薯所含有的维生素、膳食纤维、淀粉以及钙、铁、钾等微量元素外 ， 还含有花青苷 ， 有抗氧化、清除自由基的作用 ， 还可以改善肝功能 ， 对高血糖、心血管疾病、癌症患者也有好处 。
3、一般人群都可以适量食用紫薯 ， 孕妇或产妇也可以吃紫薯 ， 但紫薯属于凉性 ， 孕妇或产妇不宜吃太多 ， 要控制食用量 。对紫薯过敏的人不能吃紫薯 ， 否则会引起过敏反应 ， 紫薯中的糖分较高 ， 糖尿病患者应少吃紫薯 ， 湿阻脾胃、气滞食积者也不能吃紫薯 。
4、作为常见的食物之一 ， 紫薯的吃法有很多 ， 可以做成紫薯粥、紫薯银耳羹、紫薯饼、紫薯汤圆、紫薯馒头等 ， 但紫薯不能和柿子一起食用 ， 否则容易造成胃出血、胃溃疡 ， 影响身体健康 ， 也不能和白酒、螃蟹一起食用 ， 会引起腹泻、腹胀等 。

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