凤爪通常指的是鸡爪 。
鸡爪更短更粗，爪子之间的间隙更大，而鸭爪则细长，爪子之间相互连接 。
鸭爪含有非常丰富的胶原蛋白，鸭爪的筋道也比较多，所以比较耐嚼，跟鸡爪里的营养成分差不多，但是味道比鸡爪还要肥厚 。
它还含有蛋白质成分，脂肪胶少，糖分较少，所以吃得更好是健康的 。

【凤爪是鸡爪还是鸭爪】

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