【如何做夏日冷品芒果蛋糕 怎么做夏日冷品芒果蛋糕】1、食材：大芒果1个、代糖20克、酸奶300克、纯牛奶50克、吉利丁片25克
2、买来的大芒果放2天，皮变稍微黄或者黄色再选一个使用 。
3、果皮削掉去掉核切小条 。
4、把芒果条、300克酸奶、20克代糖倒入搅拌机里打成泥 。
5、50克纯牛奶里加25克泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁片融化就可以关火 。
6、把芒果泥倒入纯牛奶里搅拌均匀倒入模具里 。
7、上面撒几块小芒果放入冰箱冷藏4小时以上 。
8、切块就可以吃了 。

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