1、懒豆（小红豆）500g、五花肉50g、猪油100g葱姜末、盐适量、汤圆粉500g 。
2、油豆饼的做法：懒豆要提前泡好然后加水熬煮至软烂 ， 最后沥干水备用 ， 这很重要！肉沫、猪油 ， 姜末下锅 ， 猪油溶化即可 ， 懒豆跟至下锅一起翻炒成半豆沙状 ， 倒入葱花 ， 适量盐 ， 翻炒几下即可 ， 捏成丸子馅待用 ， 汤圆粉加清水和匀 ， 不稀不干为好 ， 面团搓圆压扁包入豆沙馅 ， 包好后慢慢压扁就好了 ， 下油锅炸 ， 油温七八成热即可 ， 高了豆饼会裂的 ， 炸至金黄色捞出沥干 ， 最后撒几粒盐就好了 ， 真的很好吃 ， 外脆里软香 ， 一口下去满满豆香 。
【懒豆怎么做好吃又香 懒豆这样做好吃又香】3、小贴士：懒豆是老家的叫法 ， 其实就是老豇豆的米子 ， 没有可以用小红豆代替 。
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