准备好杨梅、淡盐水、白糖、冰糖 。先把杨梅冲洗干净，用淡盐水泡过后用白糖腌制，将腌制好的杨梅用水没过，加入适量冰糖煮开，最后将杨梅盛入容器里，待冷却后，放入冰箱保鲜，整个过程不能碰到油 。
杨梅怎么腌制才好吃
【杨梅怎么腌制才好吃】开始前我们需要准备好杨梅、淡盐水、白糖、冰糖 。
先把杨梅冲洗干净，再用淡盐水泡15分钟，这样做不但去除了虫子还能中和杨梅的部分酸味 。
泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟 。
将腌制好的杨梅用水没过，加入适量冰糖，待水煮开后，小火慢煮15分钟 。
将杨梅盛入容器里，待冷却后，放入冰箱保鲜即可 。整个过程不能碰到油，否则容易导致杨梅变质 。
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