咖啡|年货节，为什么更多人记住了王小卤？( 三 ) 血糖

从国潮零食创新者，到大剧营销风向标、联名IP出圈榜样，我们能看到“全民回忆杀”的影响力正在发酵，品牌的快乐DNA也持续渗透进每一个动作之中。王小卤深知自己的位置，不同于高高在上的，有态度的，搞逼格的营销内容，王小卤更想成为那个“希望你快乐”的、陪伴你身边的品牌，为社会情绪提供一种新的疗愈方式，同时给大家更多的表达出口。王小卤式简单直接的「有趣」，是能让身心松弛下来，回归到更加贴近内心的自我表达的快乐。
今年是王小卤品牌成立的第六年，创造快乐已经成为品牌最迷人的底色，可以说品牌创立多久，王小卤就认真“搞笑”了多久，「有趣」已经成为了这个品牌最大的差异化竞争力。从2020年做创意广告开始，王小卤把死磕快乐当作原则，持续传达一种有趣调性。坚持三年，这种精神可能是行为艺术；而坚持十年，这就是这家公司无坚不摧的精神图腾和企业文化。
有趣背后的硬实力和长期主义2022无疑是经济增速放缓，充满挑战与不确定性的一年，个体焦虑困境不断，松弛感已经成为了不断被提到的理想状态。幽默具有解构一切的力量，用生活中的幽默回应时代的命题是王小卤一直以来的方式，这种“传递快乐”的坚持，或许也是王小卤要向消费者传达的姿态：我们值得拥有简单直接的美食和快乐。
这种品牌在精神上与受众同频的举措和长期主义的实施，使王小卤在全渠道市场销量大涨，甚至在新消费浪潮褪去的2022实现逆势上扬，在11月份就实现了年营收10亿的里程碑突破， 2022年全年营收预计同比增长超过50% ，推高了卤味零食的天花板，完成了从新消费品牌到国民品牌的初步迭代。
当然王小卤深知，连续三年能拿下全国虎皮凤爪销售额第一，靠的是能守住好产品这个基本盘。虽然「精准营销」是拿捏在手里的一张王牌，但这家企业首条价值观就是「产品主义，用户至上」，只有好吃、高复购的好产品才能决定企业长远发展的天花板。

王小卤连续三年全国虎皮凤爪销售额第一
粉丝认识王小卤，几乎都是从虎皮凤爪开始的，个大肉多、人工去甲、一嗦脱骨，靠着用真心和真金实力宠粉，创造了从2019年2000万营收到今年突破10亿年营收的奇迹。不过值得关注的是，超级大单品的策略仍然没有变，王小卤认为虎皮凤爪单品远未到极值，还在更深、更透地把虎皮凤爪大单品赛道做成更加粗壮的第一曲线。
在品牌创始人王雄眼中，做得久比做得大要重要得多。这个不走寻常路的新消费品牌并没有着急拓张，而是不断利用好复购率超过30%的超级大单品「虎皮凤爪」，不断夯实供应链、渠道销售体系，并找准时机用自己的方式去演绎好一只鸡爪的故事。就像持之以恒地认准方向做创意搞笑视频一样，喜剧内容的背后是克制，懂得克制才能回味悠长。
供应链是另一张王牌，王小卤把自建工厂、研产一体当成了打造好产品的第一后盾。 “好产品的原点在工厂” ，已投产的宿迁工厂定位于天猫平台的快反供应链平台和王小卤的研发创新科技中心，不断地研发适应市场的新口味，再将好产品批量生产，在天猫平台进行市场验证。正在建设中的滁州数智化食品生产基地将引进先进的工艺和设备，通过深度数字化结合提升产品生产效率和品质。虽然逐年增加研发费用占比，自建供应链体系会给当下带来巨大压力，但长远来看，有利于品牌在未来创造更大的窗口期。把研发和供应链抓在手中的王小卤，也有了对抗市场周期更大的底气。

咖啡|年货节，为什么更多人记住了王小卤？( 三 )

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